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ハンペンの巾着

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Description

ハンペンで和風の一品に！

材料 （2〜3人分）

油揚げ
3枚
ハンペン
1枚（100g位の）
人参
3㎝
干しシイタケ
1枚
ゴボウ
4㎝
グリーンピース
大1位
片栗粉
大1
水（シイタケの戻し汁と合わせて）
180cc
麺つゆ（濃縮3倍）
40cc
砂糖
小1／2
爪楊枝
6本

作り方

  1. 1

    干しシイタケを水で戻す。油揚げを半分に切り袋状になるように中を開いておく

  2. 2

    写真

    ゴボウ、人参をささがきにしてゴボウを水にさらす

  3. 3

    写真

    干しシイタケを1㎝巾に切って、端から薄く切る

  4. 4

    写真

    ボウルにハンペン、ゴボウ、人参、干しシイタケ、グリーンピース、片栗粉を入れ手でハンペンを崩しながら混ぜる

  5. 5

    写真

    半分に切った油揚げに1／6ずつ詰め、口を爪楊枝で留める

  6. 6

    写真

    鍋に入れ水、麺つゆ、砂糖を入れ煮る。途中で上下を返す

  7. 7

    写真

    煮汁がほとんどなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

煮物なので特にコツはありません。

このレシピの生い立ち

ハンペンを使ってお弁当のおかずにと作りました
レシピID : 3018541 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

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ハンペンの巾着
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