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じっくり煮込んだ鶏手羽元のトマト煮♡

じっくり煮込んだ鶏手羽元のトマト煮♡の画像

Description

炒めて煮込むだけの簡単トマト煮～♬
玉ねぎの甘みがトマトの酸味とマッチ♡
トマトが苦手な人も食べれちゃいます！

材料 （【3～4人分】）

鶏手羽元
450～500g
玉ねぎ
2個
にんにく
2片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
トマト水煮缶
300～400g
水
300cc
■ 《ここから下↓沸騰後全て入れて下さい》
コンソメ
1個
酒
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩こしょう
適量
トマトケチャップ
大さじ2
中濃ソース(他のソースでも可)
大さじ2
乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】

    にんにく→みじん切り
    玉ねぎ→1.5～2cm幅の串切り
    トマト缶→ホールの場合は小さめにカット

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れ弱火で熱します。

    にんにくと赤唐辛子を入れ香りがでるまでじっくり炒めます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルに香りが付いたら手羽元を炒めます。

  4. 4

    写真

    手羽元の表面が軽くキツネ色になったら一旦火を弱め、玉ねぎ、トマト缶、水を加えます。
    この状態で沸騰させ5分煮ます。

  5. 5

    写真

    《沸騰後全て入れて下さい》の調味料を加えます。

    弱めの中火で30～35分煮込んでいきます。

  6. 6

    写真

    水分が少なくなると焦げやすくなるので時々混ぜて下さい( ^^)/

    スープの煮詰め具合はお好みで♡

    出来上がりです！

  7. 7

    写真

    H27年6月21日

    クックパッドニュース掲載ありがとうございました♬

コツ・ポイント

トマトケチャップとソースは家庭で
は出せない沢山の香辛料etc...が入っています♡
この２つは絶対外せない(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜
辛さが苦手な方は赤唐辛子の量を減らすor省いて下さい。

このレシピの生い立ち

残ったトマト缶で手羽元を煮たところ・・
トマトが苦手な子供達が甘酢
煮より美味しい！と言ってくれました☆*ﾟ
そんな嬉しい後押しあって完成したレシピです(*^^*)

レシピID : 3019706 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月9日
写真
Richland☆Y
野菜甘くお肉柔らか超美味♡生トマト苦手な長男コレ旨い！と完食☆嬉

めちゃ美味しそう〜♡嬉しいれぽ感謝感激です(//∇//)

2018年6月25日
写真
サキコバ
オシャレに美味しく出来ました♡明日はパスタにしようかな〜♡

昔の発掘してくれた(笑)別もんに生まれ変わってる〜旨そう！

2015年8月16日
写真
クックCRNP0Y☆
出来ました

つくれぽありがとーです(*^^*)ヒット頂ける様頑張ります♬

2015年4月13日
写真
クックN4CEJL☆
じゃがいもがあったので、追加してみました。家族に好評でした！

とっても美味しそう♡ナイスじゃがいも追加のつくれぽ感謝です♬

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( )
sunsunよっぴい
じっくり煮込んだ鶏手羽元のトマト煮♡
by sunsunよっぴい