無塩料理☆えのきの茄子ロール!トマト煮込
Description
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
材料
(2人分)
2本
200g
☆にんにく(スライス)
2片
小2個
☆鷹の爪(輪切り)
1本分
6g
150g
■
スパイス類
ブラックペッパー
0.5g
乾燥バジル
0.3g
オレガノ
0.2g
一味唐辛子
0.2g
ローリエ
1枚
作り方
コツ・ポイント
茄子をあらかじめ蒸す事で
巻きやすくするのと短時間の煮込みでトロトロ柔らかくなる一石二鳥ポイント☆
かんぴょうが無い方や苦手な方は
つまようじを刺すか切り干し大根で結んだり☆
ピリ辛味ですがお子様も食べる場合
鷹の爪や一味を省いて調理下さい
巻きやすくするのと短時間の煮込みでトロトロ柔らかくなる一石二鳥ポイント☆
かんぴょうが無い方や苦手な方は
つまようじを刺すか切り干し大根で結んだり☆
ピリ辛味ですがお子様も食べる場合
鷹の爪や一味を省いて調理下さい
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
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