ゴボウと人参のツナ味噌きんぴら

ゴボウと人参は千切りにする。ゴボウはサッと水に浸けてアクを取る。

みそだれと醤油を合わせておく。

フライパンに油をひき、生姜とゴボウを炒める。油が回ったらツナ缶汁を入れ、蓋をして弱火で２～３分蒸し炒めする。

４に２の合わせダレを回し入れてからめる。すりごまを入れ混ぜて火を止める。お皿に盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふる。