ひじきと人参と豆苗の胡麻味噌マヨサラダ

ひじきは15~20分水に入れて戻し、ざるにあげ2~3回水洗いをし、鍋にお湯を沸かし、ひじきをサッと湯に潜らせ…

ザルにあげ、水にさらしザルにあげて水気を切って置きます。人参は千切りに豆苗は3~4㎝程の長さに切って置きます。

◎の材料をボールに入れて混ぜ合わせて置きます。

(３)のボールにひじき、人参、豆苗の水気をしっかり絞ってから入れ、ハムも千切りにして入れます。

しっかり和えてから、お好みで炒り胡麻を振ってザックリ混ぜて完成です。