あまったお餅で!簡単みたらし団子

あまったお餅で!簡単みたらし団子
今度は硬くなりにくい作り方です!
2007/4改良版にしました~♪お餅があまったら作ってみてください。

材料

切り餅
3切れ
大さじ3杯
○砂糖
大さじ1.5杯
○醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2杯
砂糖
小さじ2杯

1

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○の調味料を小鍋にかけて、沸かし、砂糖を溶かす。火を止めて水溶き片栗粉を入れ良くかき混ぜる。再び弱火にかけ、ダマにならないようによくかき混ぜてとろみを強めにつける。

2

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耐熱ボールにお餅と水小さじ1杯を入れて、600wで3分くらい(一部が膨らんで軟らかくなるまで。)ラップなしで加熱する。

3

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ここへ砂糖を入れ、麺棒に水をつけて、熱いうちにぺったんぺったんとおもちつきのようにつく。( 下から上に持ってくる感じで。)子供と楽しくやってもいいですね~♪

4

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ひとまとまりになるまで。

5

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手に片栗粉(あれば餅とり粉)をつけ、一口大に丸める。串にさして、1のタレをからめてできあがり。

6

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まりも0505さんが、焼色を付けて作ってくださいました。少し焼色をつけると更においしそう~♪

コツ・ポイント

丸めるときに、皮を伸ばして一箇所に集めるように(肉まんの包み方)丸めると、見た目がきれいにできます。もちろん、上新粉やもち粉を使ってもいいですネ。タレのとろみは、火を入れる時間によっても変わってしまうので、強すぎたら水を入れて調節してください~。

このレシピの生い立ち

大学いもを作ろうとしたら、お醤油を入れすぎてしまい、味見をしたら「みたらし団子」の味に・・・。そこで、お餅を使って作ってみました。
レシピID : 302458 公開日 : 06/11/19 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/06/23

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きな粉にしました~ちょっと硬くなっちゃったけど美味しかった♫♬

つむママ

ありがとう!レポ載せるの遅くてごめんなさい m(。。)m

11/04/06

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簡単で美味しい♪ 子供達にも好評でした♪

海波美

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11/04/03

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横着してみたらしあんかけただけですが、まさにお団子(笑)あま旨♪

コアラ

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11/01/09

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みたらし味のお餅美味でした♪お餅がたくさんあるのでまた作ります☆

ゆきnyan

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