LA朝食エッグスラット♡ベーコン&チーズ
ころるた
作り方
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1
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マッシュポテトから作ります♪
じゃがいもを2センチ角に切って、5分程水にさらします。
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2
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耐熱ボウルに、水気を切ったじゃがいもを入れて、ラップをかけて電子レンジでチンします。
(700wで5分程度)
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3
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じゃがいもを温めている間に、厚切りベーコンを細切りにします。
ビンの大きさに合わせてお好みでカットしてください♡
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。
(焦げすぎないように注意)
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6
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マヨネーズ、塩こしょう、ブラックペッパーで味を付け、さらに潰します。
味付けは少し濃くても大丈夫です！
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7
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味を整えたら、ベーコンを入れ、菜箸で混ぜます。
これでマッシュポテトの出来上がり♡
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8
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ビンに、マッシュポテト→チーズの順番で詰めていきます。
卵を入れる為、ビン6分目までが良い。※チーズはピザ用チーズを使用
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9
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一番上に卵を割り入れて、
アルミホイルで蓋をします。
(ビンの蓋を閉めてもOK)
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10
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鍋にビン8分目ぐらいまで浸かるようにお湯を入れ、弱火で約12分温めます。出来たら鍋の蓋出来ると良い。
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11
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卵が半熟になったら、完成♡
最後にパセリを乗せて、バケットと一緒に召し上がってください♪
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12
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※湯煎の時間は、鍋の大きさにより個人差がありますので、半熟の様子を見て追加してください(>_<)
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コツ・ポイント
味は濃い目の方が、良いと思います。
時短で温泉卵を乗せてもOKです♪
エッグスラットの出来上がりに合わせて、バケットを焼いて、アツアツで召し上がると美味しいです♡
余ったマッシュポテトは、そのままお酒のおつまみにも…♪
時短で温泉卵を乗せてもOKです♪
エッグスラットの出来上がりに合わせて、バケットを焼いて、アツアツで召し上がると美味しいです♡
余ったマッシュポテトは、そのままお酒のおつまみにも…♪
このレシピの生い立ち
エッグスラットが好きで、自宅で作りたいなと思い♡
ベーコン&チーズの組み合わせが好きなので、アレンジしてみました♪
ベーコン&チーズの組み合わせが好きなので、アレンジしてみました♪
