切干大根のさっぱり甘酢あえ♪

切干大根は15〜20分ほど水につけて戻し、水気をぎゅっと絞って食べやすい長さにカット。

人参は千切りにし、塩もみして水気を絞る。
ハムとかいわれは食べやすい大きさにカット。

◎を合わせたボウルに1と2を入れて和える。
仕上げに白ごまをふる。