コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿

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Description

ruhruルール健康フライパンで作る★ヘルシーポトフです♪

材料 (1)

鶏肉ドラムスティック
2本
半分
ベビーキャロット
4本
ローリエ
1枚
マギーブイヨン
1粒
少々
バター
10g
1.5カップ
チャイブ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、ローリエ、鶏肉ドラムスティックを弱火で約10分、蓋をして煮る。(※煮立てばアクを取る。)

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、3等分に切る。マッシュルームをスライスする。玉ねぎを一口サイズに切る。チャイブを刻む。

  3. 3

    フライパンにマギーブイヨン、じゃがいも、ベビーキャロットを加えて、塩をふりかけて約25分煮る。

  4. 4

    玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルームを加え約10分煮立てない弱火で煮込む。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、仕上げにバターを落として全体をかき混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛りつけて、チャイブをふりかけて完成♪

  7. 7

    写真

    ↑こちらで調理しました♪

コツ・ポイント

★使用した調理器具
・ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型 蓋付き 
(グリーンパートナー株式会社にて販売)

煮込む時間はお野菜の大きさによって調整してね♪

このレシピの生い立ち

お野菜を時間差で入れて、柔らかさを調整しながら作ったポトフです♪

翌日は味がなじんでさらに美味しいです♪
レシピID : 3035396 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/05/10

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Runrunrunta
とっても簡単で美味しく出来ました!ありがとうございます!