濃厚きのこクリームソースニョッキ♡
JKrunao
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、4分の1くらいにカットし耐熱容器にいれて約5分くらい温めやわらかくします。
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2
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やわらかくなったじゃがいも、薄力粉、片栗粉をまぜてマッシャーで潰します。
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3
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ニョッキをひとまとめにし、４分の1くらいづつ棒状にしていきます。
棒状にしたニョッキを食べやすい大きさに切ります。
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4
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沸騰したお湯に入れて茹でます。
プクプクと浮き上がってきたら取り出し、冷水に浸けておきます。
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5
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次はクリームソースです。
玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを好きな大きさに切り、しめじはほぐしておきます。
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6
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深鍋にバター、玉ねぎ、小麦粉を入れて炒めます。しんなりしてきたらアンチョビ、ベーコン、しめじの順で入れて炒めます！
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7
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牛乳を加えて、☆を入れます。
味見をしながらお好みで入れてみてください！
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8
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その中に茹で上がったニョッキを入れてソースを絡めて完成です！！！
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コツ・ポイント
ニョッキは、切った後に少し潰してフォークで形をつけても可愛くできます♡
玉ねぎを炒めるときは焦げないように注意！
こんぶ茶を入れることで深みが増しますよ！
玉ねぎを炒めるときは焦げないように注意！
こんぶ茶を入れることで深みが増しますよ！
このレシピの生い立ち
どうしてもニョッキが食べたくて♡
でも、ダイエット中なので生クリームを使わず！！！濃厚に！！！
でも、ダイエット中なので生クリームを使わず！！！濃厚に！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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