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豚肉、にんじん、たけのこを食べやすい大きさの細切りにする。えのきは半分に切る。
干ししいたけは水で戻し細切りにする。私は細切りのものを使ったので戻さずそのままぶっこみました。
水と鶏ガラスープを鍋に入れ沸騰させる。
沸騰したら中火にし、豆腐以外の具材をすべて入れる。アクが出るのでとる。
少し煮たら1㎝角くらいに切った豆腐を入れる。
醤油、酢を入れる。水溶き片栗粉を入れてまぜる。
溶き卵を回し入れ、火を止める。
辣油をお好きな量入れる。
レポありがとうございます!お酢が体に良さそうですよね♡
春雨と鶏団子を入れるとこんなに美味しそうに!すてきです♡
とっても美味しそうです!れぽありがとうございました♡
たっぷりで私も分けてほしいくらいです♡笑 つくれぽ感謝です!