お好み焼きそば弁当
みゅーのんママ
作り方
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1
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焼きそばは、袋のまま50秒ほどレンジしておきます。(先に蒸すことで、炒めるときに水を加えないため)
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3
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☆は全てボールに入れて、混ぜ合わせておきます。
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4
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フライパンを熱して油を少し引いて、肉、野菜を炒め、野菜が少ししんなりしたら麺も入れて炒めます。
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5
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火を止めて、フライパンの中身をボールの中に入れて混ぜ合わせます。
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6
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フライパンに再び火を入れ、薄く油を引き、５の半分をフライパンに広げて入れて、中火で焼きます。
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7
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裏返したら、蓋をして蒸し焼きにして２分ほどで完成です。
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8
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お好みの大きさに切り分けてください。
※生地の味が薄めなので、好みでお好みソースやマヨネーズでトッピングしてください。
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9
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《補足》お弁当にはソースをかけたくない場合、生地の方にソースを大さじ1～2くらい足すとしっかり味がつくと思います。
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コツ・ポイント
焼きそばを作るときに水分を入れないことと、材料を細かく切ることです。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選して、頂いたのがお好みソース味だったので、お好み焼き風のアレンジにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
