ジャガわかめサンドの画像

Description

じゃがいも・わかめ・チーズ
ありそうでなかった新感覚おやつまみ

材料

クレイジーソルト(なければ塩)
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1強

作り方

  1. 1

    わかめは塩抜きし、細かくきざむ
    じゃがいもは極細切りにし、水にさらす

  2. 2

    写真

    水気をきったじゃがいもにクレイジーソルトとこしょうを少々かけて、油をひいたフライパンに半量を広げる

  3. 3

    写真

    2の上に、わかめ・チーズ・残りのじゃがいもの順に重ね、両面を焼く

  4. 4

    写真

    両面がカリッと焼けたら、食べやすい大きさに切り分け、熱々のうちにどうぞ

コツ・ポイント

じゃがいもはなるべく細く切ってください。
外側のカリカリと内側のホックリ感、ワカメの香りととけたチーズがよく合います。
わかめとチーズの塩分があるので、じゃがいもへの塩は少なめで大丈夫です。
おやつにも、おつまみにもなります。

このレシピの生い立ち

いつもとはちがったワカメの食べ方をしてみたく。
ワカメ生産者の方の食べ方を参考に、うちにあるもので作ってみました。
http://gyogun.net/blog/?p=748
レシピID : 3049378 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/05/09

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