マスタード入り♡マカロニとポテトのサラダ
FKbaby
作り方
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鍋にお湯を沸かし、じゃが芋を茹でる。途中でマカロニを加え、茹で上がりの1分前に人参を入れ、同時に茹で上がるようにする。
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(3)のお湯をよく切る。じゃが芋をボールに入れてマッシャーかフォークで潰す。■を加えてよく混ぜる。
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(4)に水分を絞ったきゅうり、玉葱、ハム、茹でた人参とマカロニを入れ、ざっくり混ぜる。器に盛り、あれば乾燥パセリを振る。
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ハムの間にポテトサラダを挟んで、3段に重ねてお洒落サラダ作ってみました♪
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コツ・ポイント
マカロニの茹で時間はメーカによって違うので、お鍋に入れる時間は逆算して調整してください。具材が潰れてしまうので、調味料はじゃが芋にしっかり混ぜ込んで、あとはざっくり混ぜるだけにしてください！
このレシピの生い立ち
マカロニサラダ食べたい！ポテトサラダも食べたい！で、一緒にしましたｗ。ビールのアテにしたくて・・・ピリリと効いたマスタードでお酒進みます！ヾ(*´Д｀*)。
FKbaby
