焼きそば巾着包み弁当
☆大ちゃんママ☆
作り方
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ほうれん草は、サランラップでくるむ。
電子レンジ500w約2分加熱する。
半分を飾り用に残す。
後は、焼きそばに加える。
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3
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フライパンに水100ccを入れる。
人参、切り干し大根に火を通す。
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作業工程(３)に、冷蔵庫のあまり野菜を入れる。
今回は、ピーマン、ほうれん草を入れました。
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食べやすく切った鶏むね肉、ほうれん草を入れる。
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１/４に切った麺を入れる。
蒸し焼きにする。
※少し、水を足しても良いです。
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ごま油、付属ソースを入れる。
水気を飛ばしながら炒める。
火を止める。
冷ます。
※人参は飾り用に取り除く。
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薄焼き卵を作る。
材料を混ぜ合わせる。
熱したフライパンに薄くサラダ油を敷く。
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9
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薄焼き卵を、4枚作る。
出来たら、まな板の上等で冷ます。
今回、直径20センチのフライパンを使いました。
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海苔を４等分にする。
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サランラップの上に、薄焼き卵、海苔、焼きそばをのせる。
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サランラップで、きつめに巾着包みにする。形を整える。
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サランラップを広げる。
写真上が閉じ口です。
そのままの位置で、飾付けをします。
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ほうれん草、人参を飾る。
キレイなサランラップで、飾りがキレイに見えるように、きつめに巾着包みにする。
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写真のように盛りつける。
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中の写真です。
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コツ・ポイント
野菜は食べやすく切る。
焼きそばを薄焼き卵で包むとき、キツク巾着にして、形をつける。
お肉は鶏むね肉を使用していますが、豚肉、牛肉も良いです♪。
飾り用に緑が欲しくて、ほうれん草を使いました。
これもお好みの野菜でどうぞ！。
焼きそばを薄焼き卵で包むとき、キツク巾着にして、形をつける。
お肉は鶏むね肉を使用していますが、豚肉、牛肉も良いです♪。
飾り用に緑が欲しくて、ほうれん草を使いました。
これもお好みの野菜でどうぞ！。
このレシピの生い立ち
食べやすくしたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆大ちゃんママ☆
