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鶏胸肉はフォークでぷすぷす刺しフライパンか鍋に入れる。水をかぶるくらい入れる。
生姜、ネギの青い部分、酒(大1)を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして15分煮込み、火を止め冷めるまで放置◎
余熱でじっくり中まで火を通すから柔らかしっとりに仕上がります◎
ひじきは表示通りに水で戻す。人参は千切りにする。冷凍の枝豆は解凍する。
蒸し鶏&ひじき&人参&枝豆と柚子胡椒シーザードレッシングを和えたら完成◎