シーチキンの春餃子
作り方
コツ・ポイント
キャベツはレンジで加熱してから粗みじん切りにすると、切りやすく、甘みが増しておいしくなります。シーチキンは油をきらずにそのまま使うと、よりジューシーな仕上がりに。下味をしっかり付けるので、タレなしでもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
春が旬のたけのこに、シーチキンを合わせて餃子にしました。玉ねぎ、キャベツも加えて野菜たっぷり。いろいろな食感と旨みが楽しめて、とてもジューシー。いつもの餃子とは、ひと味もふた味も違う、春ならではの逸品です。