鰆のカレースープ煮
たぁ3
作り方
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1
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鰆に塩コショウとカレー粉を振りしばらく置く。生姜は千切り、ベーコンは1cmに切る
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2
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野菜はシチューに入れるぐらいの大きさに揃えてきる。
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3
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鰆の水気を拭き小麦粉をまぶしたら、深めのフライパンにオリーブオイルで両面焼く
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4
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鰆の横で生姜とベーコン・ハーブをいためる。
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5
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鰆に半分火が通れば、周りに野菜を入れたら☆を入れ、ふたをしたら野菜に火が通るまで煮込む
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6
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カレールーを溶かして少し煮込んだら完成
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コツ・ポイント
野菜は何でもいいです。冷蔵庫に有る物で！
魚は煮込みすぎないで、ふわふわで食べてね
魚は煮込みすぎないで、ふわふわで食べてね
このレシピの生い立ち
ポトフみたいに1皿で色々食べれる魚料理が食べたかったから、アクアパッツア以外の味付けにチャレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
