野菜たっぷりラーメン☆の画像

Description

あっさりして、お野菜もたっぷりとれる娘が大好きなラーメンです。

材料

1/8
5cmくらい
1/2本
3cmくらい
1つ
2枚
ニンニク(チューブでもO.K)
1/2かけ
生姜(チューブ)
1cmくらい
4つ
鶏ガラスープの素
小さじ2
ホタテスープの素
小さじ2
600cc〜650cc
醤油
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    お野菜をいちょう切り短冊切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋の底にニンニクと生姜を入れてお野菜を入れてます。

  3. 3

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    お野菜を全部入れたら、上からごま油を入れて炒めます。

  4. 4

    お野菜に油が馴染んで、ニンニクに火が通ったら塩をひとつまみ振り入れ混ぜます。

  5. 5

    お水を600〜650cc入れ中華出汁と帆立出汁を入れ、材料に火が通るまで煮込みます。

  6. 6

    最後に肉団子を入れて火が通ったら麺を入れます。

  7. 7

    出来上がり♪
    お好みでキムチを添えたりしても美味しいです。

  8. 8

    帆立出汁の素がない時は全て中華スープの素でO.Kです☆
    肉団子の代わりにお豆腐を入れるとさらにヘルシー!

コツ・ポイント

たっぷりのお野菜と帆立出汁の素で旨味ぎっしり!!お家にあるお野菜で作ってくださいね♪♪

このレシピの生い立ち

小さい娘と一緒にラーメンが食べたいけど、インスタントは避けたいし野菜も食べたいと思い作りました。
レシピID : 3058246 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kinniko
野菜とお肉がたっぷりのラーメン美味しかったです!ありがとうございました😋