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お野菜をいちょう切りや短冊切りにします。
鍋の底にニンニクと生姜を入れてお野菜を入れてます。
お野菜を全部入れたら、上からごま油を入れて炒めます。
お野菜に油が馴染んで、ニンニクに火が通ったら塩をひとつまみ振り入れ混ぜます。
お水を600〜650cc入れ中華出汁と帆立出汁を入れ、材料に火が通るまで煮込みます。
最後に肉団子を入れて火が通ったら麺を入れます。
出来上がり♪お好みでキムチを添えたりしても美味しいです。
帆立出汁の素がない時は全て中華スープの素でO.Kです☆肉団子の代わりにお豆腐を入れるとさらにヘルシー!