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ご飯が進む☆筑前煮☆便秘解消☆お弁当にも

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Description

濃いぃ～味付けにしなくても出汁の旨味が染みた煮物はご飯が何杯でもいけそう！

材料

ごぼう
好きなだけ
蓮根
好きなだけ
ニンジン
好きなだけ
鶏肉
好きなだけ
里芋
好きなだけ
椎茸
好きなだけ
こんにゃく
好きなだけ
たけのこ
好きなだけ
さつま揚げ
好きなだけ
砂糖
適量
酒
適量
だし汁
ひたひた位
醤油
適量
みりん
適量

作り方

  1. 1

    材料を全て一口大位に切る

  2. 2

    ごぼうと蓮根を酢水につけ、あく抜きをしておく

  3. 3

    火の通りにくい順に鍋に入れていく（入れるタイミングはやっていくうちにコツをつかむでしょう）

  4. 4

    さしすせその順で調味料を入れていく（味付けはお好みで味見をしながら）

  5. 5

    味がしみたら完成！

コツ・ポイント

味がしみた方が美味しいので、食べる数時間前には完成させておきたいですね！

このレシピの生い立ち

かなり若い頃、煮物が作れれば一人前みたいに思ったので(笑)
レシピID : 3066520 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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