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野菜やウインナーを切っておき、油を引いたフライパンで固い野菜から順に炒める。
麺と水を加え、ほぐしながら、水が無くなるまで炒める。バターを加えて全体を混ぜておく。
春巻きの皮にとろけるチーズ1/2枚と②の焼きそばを適量のせて巻き、端を水溶き小麦粉でとめる。
ごま油を引いたフライパンで揚げ焼きにして出来上がり☆