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オッサンの洋食屋再現！コンソメスープ

オッサンの洋食屋再現！コンソメスープの画像

Description

コンソメスープとワカメスープの中間で、不思議な旨さのスープです。
しかも簡単☆

材料 （２人分）

ワカメ（乾燥）
５グラム
白ごま
小さじ１
水
４００ｃｃ
◎コンソメ(顆粒)
小さじ２
◎鶏がらスープの素
小さじ１
◎醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメは水で戻しておきます。

  2. 2

    写真

    お湯を沸かし、沸騰したら◎を入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    火を止め、ワカメ、白ゴマを入れて、温め直したら出来上がり☆

  4. 4

    fikakokoさん
    戴いたれぽに感謝のお返事を書きたかったのに、スマホの操作を間違ってコメ無しで掲載、スイマセン…。

コツ・ポイント

工程３でゴマを入れる時は、指で捻り潰しながら入れています。
器に注いだ後、飾り用のゴマを浮かせています。
調味料は味見しながらお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

先日行った西新宿の洋食屋Salada Niceさんで出てきたスープが旨かったので、再現してみました。
レシピID : 3067186 公開日 : 15/03/14 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

502件 (290人)
2023年10月30日
写真
龍青空ママ
だいぶわかめたっぷりです（笑）この味美味しくて何度も作りたくなります🎵家族にも好評で助かりますご馳走さま！
#わかめスープはコレ
2023年10月17日
写真
azbjbn
旨味のダブル使いで味わい深いスープでした♡低カロリーだしパパッとできるから有り難い♫えのきもプラス。
#スープが簡単、美味しい！ #わかめスープはコレ
2023年9月12日
写真
まなポコ
スープに悩んだらこれ！（笑）もやしも入れました😆👍
#コンソメスープバリエーション
2023年9月1日
写真
やしゅう
コンソメと鶏ガラスープを合わせるの新しい☆簡単にできて、美味しかったです♪リピします！
#簡単ヘルシー
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