オッサンの洋食屋再現!コンソメスープ

オッサンの洋食屋再現!コンソメスープ

Description

コンソメスープとワカメスープの中間で、不思議な旨さのスープです。
しかも簡単☆

材料 (2人分)

ワカメ(乾燥)
5グラム
白ごま
小さじ1
400cc
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメは水で戻しておきます。

  2. 2

    写真

    お湯を沸かし、沸騰したら◎を入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    火を止め、ワカメ、白ゴマを入れて、温め直したら出来上がり☆

  4. 4

    fikakokoさん
    戴いたれぽに感謝のお返事を書きたかったのに、スマホの操作を間違ってコメ無しで掲載、スイマセン…。

コツ・ポイント

工程3でゴマを入れる時は、指で捻り潰しながら入れています。
器に注いだ後、飾り用のゴマを浮かせています。
調味料は味見しながらお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

先日行った西新宿の洋食屋Salada Niceさんで出てきたスープが旨かったので、再現してみました。
レシピID : 3067186 公開日 : 15/03/14 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

494 (285人)
写真

2022年6月21日

困ったときはこのスープ!!(笑)今回ももやし追加です🙋‍♀️安定のおいしさでした❤️

写真

2022年5月23日

倍量で作りました!家にあったすりごまを使いました。美味しかったです

写真

2022年5月13日

鶏ガラとコンソメを合わせることがなかったので作ってみて感動です♡何度もわかめスープは作ってますがこのレシピ最高です♪

写真

2022年5月7日

コンソメと鶏ガラを合わせると簡単に深い味わいが出せるんですね!驚き‼︎これは美味しいです^_^簡単でいいね♪

hikarin♪ 2018年12月15日 21:47
イベ長さま

こんばんは、hikarin♪です。
イベ長さん、気遣いの方なのですね〜。色々ありがとうございます!

それと、全然48歳にはみえませんよー。(スリムにもみえます。)
電車好き、新幹線プレートではしゃぐあたり、やっぱり男のコかと‥♪

杉並区在住なので、東京散歩にいらしてくれるといいな。

レモンマヨも嬉しいです。何気にこのコンソメスープも美味しそう♬作りたーい。

今年もあと少し、お仕事も大変だと思いますが、お風邪などひかれませんように。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね