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どこか懐かしい家庭の味♡ひじきの煮物

どこか懐かしい家庭の味♡ひじきの煮物の画像

Description

あと1品☆って時に常備してるひじきでいつでも簡単♪分量も覚えやすい♡いつも多めに作ってお弁当用に小分けして冷凍♪

材料 （2〜3人分）

乾燥ひじき
15g
人参
中1/2本
油揚げ
1枚
★水
180cc
★顆粒だし
小さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
ごま油(油ならなんでもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを戻す間に人参・油揚げを切っておく。(油揚げは気にならない方は油抜きしなくてOK★私はしてません♪)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し人参を炒める。ある程度炒まったらひじき・油揚げも一緒に炒めます。

  3. 3

    ★の調味料を全て加えて落し蓋(くしゃくしゃにしたアルミホイルでOK)をし、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

他にもさつま揚げ、チクワ、蒟蒻、大豆etc...ご家庭でお好みの材料を入れて下さいヾ(=´･∀･｀=)具材を増やす際は★の調味料も増やすなど調整して下さい♡甘めがいい場合は砂糖を大さじ2に♪

このレシピの生い立ち

実家のひじきの煮物が大好きでちょっと味付けを変えて今はこれが定番(｡・ｗ・｡)ひじきの煮物に飽きた時に♡レシピID：3161191参考までに♪
レシピID : 3067219 公開日 : 15/03/17 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年9月9日
写真
みなとのようこ
とってもいいお味でした◎家族に大好評！レシピ感謝ですっ♪

つくれぽありがとです♡大好評だなんて嬉しすぎます♪

2015年4月12日
写真
ひな☆日本茶
懐かしく、ほっとする優しい味(*^^*)また作りたいと思います♡

つくれぽありがとです♡お口にあってとても嬉しいです∩^ω^∩

2015年4月7日
写真
クック3ZGU7N☆
初めてのひじき煮…上品な味、と家族に褒められました´`*

つくれぽありがとです♡家族に気に入って頂けて嬉しいです♪

2015年4月1日
写真
momo✽
お豆プラスしました*美味しくでき家族にも好評でした♡

つくれぽありがとです♡家族にも好評で嬉しいです∩^ω^∩♪

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まあこchan♡
どこか懐かしい家庭の味♡ひじきの煮物
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