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無塩料理☆ふわっふわ～豆腐の焼売マクロビ

無塩料理☆ふわっふわ～豆腐の焼売マクロビの画像

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 （２～３人分）

◎木綿豆腐(重量半分まで水切り)
１丁
◎里芋
１個
☆糸こんにゃく
７０ｇ
☆長ネギ(荒みじん)
５０ｇ
☆生姜(すりおろし)
１０ｇ
☆にんにく(すりおろし)
５ｇ
△キャベツ(千切り)
５０ｇ
△人参(スライサーで削ぐ)
４０ｇ
△片栗粉
１０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は加熱し柔らかくしておき
    ◎をミルサーで滑らかな
    ペースト状にする。

  2. 2

    写真

    糸蒟蒻を１㎝幅程に切り
    ①に☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に△を入れて振り
    全体にまんべんなく混ぜ合わせる。
    これが焼売の皮の代わりになります♪

  4. 4

    写真

    皿に③の半分を敷き、②を
    好みの大きさに丸めて乗せる。
    (スプーンで形を作ると簡単ですよ♪)

  5. 5

    写真

    ④に③の残り半分を乗せて
    豆腐のまわりにひっつけるように
    ぎゅっとにぎって豆腐焼売を包む。

  6. 6

    写真

    沸騰した蒸し器で中火で１０分蒸す。

コツ・ポイント

キャベツ・人参は綺麗にひっついてなくても
蒸すとしんなりしてまとわりつきますので
あまり綺麗にこだわなくてもOKです♪
ふわっふわ～でやわらかいので
蒸しあがってすぐは
取り出すのは優しく注意してください☆
にんにく黒酢と辛子を付けると美味

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
レシピID : 3068138 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年10月30日
写真
Yokchina
フワフワで美味しかったです！

遅くなりすみません！作ってくれて嬉しい(^^)

2017年9月16日
写真
フラワーエッセンス
初めてのつくれぽ。岩塩を少し加えました。素晴らしいレシピに感謝！

大変遅くなりました(>_<)つくれぽありがとうございます♡

2016年4月16日
写真
shinxian
このレシピを思いつくのが天才だね！一人で主食箸が止まらない

天才だなんて恐れ多い言葉ありがとう♡綺麗な仕上がりですね〜♡

2015年12月12日
写真
ゆざく
ふわっふわ～美味しくできたよ☆即完売！何個でも食べられそう^^;

見栄え最高だね♡ふわふわ軽くて何個でも食べれるよね♡注意☆笑

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マクロゲルソン
無塩料理☆ふわっふわ～豆腐の焼売マクロビ
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