無塩料理☆ふわっふわ~豆腐の焼売マクロビ

無塩料理☆ふわっふわ~豆腐の焼売マクロビ

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 (2~3人分)

◎木綿豆腐(重量半分まで水切り)
1丁
◎里芋
1個
☆糸こんにゃく
70g
☆長ネギ(荒みじん)
50g
△キャベツ(千切り)
50g
△人参(スライサーで削ぐ)
40g
10g

作り方

1

写真

里芋は加熱し柔らかくしておき
◎をミルサーで滑らかな
ペースト状にする。

2

写真

糸蒟蒻を1㎝幅程に切り
①に☆を混ぜ合わせる。

3

写真

ビニール袋に△を入れて振り
全体にまんべんなく混ぜ合わせる。
これが焼売の皮の代わりになります♪

4

写真

皿に③の半分を敷き、②を
好みの大きさに丸めて乗せる。
(スプーンで形を作ると簡単ですよ♪)

5

写真

④に③の残り半分を乗せて
豆腐のまわりにひっつけるように
ぎゅっとにぎって豆腐焼売を包む。

6

写真

沸騰した蒸し器中火で10分蒸す。

コツ・ポイント

キャベツ・人参は綺麗にひっついてなくても
蒸すとしんなりしてまとわりつきますので
あまり綺麗にこだわなくてもOKです♪
ふわっふわ~でやわらかいので
蒸しあがってすぐは
取り出すのは優しく注意してください☆
にんにく黒酢と辛子を付けると美味

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
レシピID : 3068138 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/10/30

写真

フワフワで美味しかったです!

Yokchina

遅くなりすみません!作ってくれて嬉しい(^^)

17/09/16

写真

初めてのつくれぽ。岩塩を少し加えました。素晴らしいレシピに感謝!

フラワーエッセンス

大変遅くなりました(>_<)つくれぽありがとうございます♡

16/04/16

写真

このレシピを思いつくのが天才だね!一人で主食箸が止まらない

shinxian

天才だなんて恐れ多い言葉ありがとう♡綺麗な仕上がりですね〜♡

15/12/12

写真

ふわっふわ~美味しくできたよ☆即完売!何個でも食べられそう^^;

ゆざく

見栄え最高だね♡ふわふわ軽くて何個でも食べれるよね♡注意☆笑