いかなごのかき揚げ
Description
生のいかなごと新玉ねぎをかき揚げに！
めちゃ！相性が良くて美味しいです。
めちゃ！相性が良くて美味しいです。
oomaキッチン
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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いかなごは、軽く水洗いしてみずけを切る。新玉ねぎは、繊維を切るようにカット。人参の葉は、ざく切り。
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2
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(1)で洗ったいかなごに塩少々して下味付けます。
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3
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いかなご、玉ねぎ、人参の葉をボールに入れて、天ぷら粉(大2くらい)を振りかけて混ぜる。
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4
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天ぷら粉を表示通りにとく。溶いたもの150ccくらい。
(3)に溶いた天ぷら粉を混ぜて揚げる。
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5
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クッキングシートにかき揚げの具財をのせて、そのまま油に入れると揚げやすいです。
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6
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クッキングシートは、はがれてきますので取り除いてください。
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7
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盛り付けて出来上がり。
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8
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ベランダの人参栽培
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9
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いかなご釘煮おこわ飯のおにぎりといかなごのかき揚げで行楽へ☆
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コツ・ポイント
最初に天ぷら粉を混ぜるとバラバラになりにくいです。
しゃもじ、クッキングシートなどを使って流し入れると崩れにくいでず。
人参の葉は、ベランダで栽培してた物。
パセリなどでも構いません。
無くてもいいです。
しゃもじ、クッキングシートなどを使って流し入れると崩れにくいでず。
人参の葉は、ベランダで栽培してた物。
パセリなどでも構いません。
無くてもいいです。
このレシピの生い立ち
生のいかなごのアレンジ料理に挑戦。
思ったよりも、カリ！！と揚がり、玉ねぎとの相性がいいです。
思ったよりも、カリ！！と揚がり、玉ねぎとの相性がいいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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