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切り干し大根のごま風味サラダ♪

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Description

シャキシャキ美味しいサラダです♪
切り干し大根は戻すだけなのでとっても簡単～(o´ω｀o)

材料 （2～３人分）

切り干し大根
40g
胡瓜
1本
ハム
4枚
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆炒り胡麻
大さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は表示通りに戻したらしっかりと絞る

  2. 2

    写真

    きゅうりは縦半分にしてから斜め薄切りにし、塩もみする。ハムも半分にしてから適当な幅に切る

  3. 3

    写真

    ボウルに１とさっと水で洗ってしっかり絞った胡瓜とハムをほぐしながら入れ、☆を加え良く和えたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    cookpad×オレンジページのコラボ本のとじ込み付録に掲載されています。

コツ・ポイント

しっかり絞った切り干し大根はちょっと和えずらいですが、最初にボウルに移す時によくほぐしておきまんべんなく味が行きわたるようにしっかり和えます♪
胡瓜は適量の塩を全体にまぶし１～２分置きしなっとしたら軽く揉み、水でサッと洗いキュッと絞ります♪

このレシピの生い立ち

7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻！晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪
レシピID : 3074267 公開日 : 15/07/18 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (27人)
2022年9月7日
写真
ねこはがき
しゃきしゃき歯ごたえ良くて美味しい〜♫レモン汁がとっても爽やか☆
#歯ごたえ最高
2020年5月15日
写真
67luna
おいしかったです(^^)
#切り干し大根 #サラダ
2019年3月30日
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viancaa
盛り付け前ですが、、何回もリピしてます‼︎食感がたまりません♪

リピして下さり感激ですヽ(･∀･)ﾉ嬉しいれぽ大感謝♪

2017年12月2日
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そぅじる★
カリカリでおぃしかったです！リピします♪

お試し頂き感激です(*´ｪ`*)嬉しいお言葉も大感謝♪

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