豚汁風？根菜たっぷりお味噌汁✿
keico✿
作り方
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1
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冷凍里芋をレンジ(600w)で１分ほど加熱し、柔らかくなったら一口大に切ります。
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3
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鍋に水とほんだし、大根、人参を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
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4
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大根、人参が柔らかくなったら、その他の材料を入れます。豆腐は手でちぎって入れるのがわたし流(^^)
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5
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具材に火が通ったら、すりおろしにんにく、しょうがも加えてひと煮立ちさせ、味噌としょうゆで味を整えたらできあがり＊
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6
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もとにしたのは、この豚汁レシピです＊→身体が芯からあたたまる♥豚汁✿レシピID：2968294
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コツ・ポイント
にんにくとしょうがはなくても大丈夫ですが、あった方が風味が増しておいしいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
豚汁が食べたい！でも豚肉がない！
そんな時に、油揚げ代用で、冷蔵庫にあった食材を使って豚汁風の味付けでお味噌汁をつくってみたら意外とおいしくできたので(^^)♪
そんな時に、油揚げ代用で、冷蔵庫にあった食材を使って豚汁風の味付けでお味噌汁をつくってみたら意外とおいしくできたので(^^)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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