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油揚げは熱湯で油切りし、やや大きめに千切りにする。(千切りの大きさはお好みで)
大根、ニンジンは皮をむき、セロリをそれぞれ千切りにして冷水に放つ。スライサーだと楽にできます。
香菜はざく切りにする
水気を切って盛り付ける直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
白髪ネギを切って冷水にさらしておく。
ドレッシングをボールで作っておく
食べる直前に野菜とドレッシングを合わせ盛り付ける。
嬉しい!是非リピしてくださいね☆れぽありがとうございます!
青パパイヤとは本格的ですね!れぽありがとうございます。