ルーなしで♡ハヤシライスー♡の画像

Description

ルーなしで作るハヤシライス♪赤ワインでおいしい♡お安いエリンギのプリプリ感がすごくいいですよ♡

材料 (3人分)

100g
大3ぐらい(適当)
1個
玉ねぎと同じぐらい
ニンニク
1片
赤ワイン
150ml
ケチャップ
大4
ウスターソース
大4
塩コショウ
少々
バター
大1

作り方

  1. 1

    ビニールに食べやすい大きさに切った豚肉と小麦粉大4くらいを入れて、豚肉全体に小麦粉をつけます

  2. 2

    にんにく1片をみじん切り、玉ねぎ1個をくし切りにして、油で熱したフライパンに投入。弱火です。

  3. 3

    焦げないようまぜながら、玉ねぎがしんなりしてきたら、1の豚肉をフライパンにいれ、全体的に色が変わるまで炒めます

  4. 4

    豚肉に火が通ったら一口大に切ったエリンギをいれてさっと炒め、赤ワイン150mlもいれて中火強火に♪

  5. 5

    湯気からアルコールの匂いがしなくなるくらいまで茹でたら弱火に!
    ケチャップとウスターソース大4ずつ入れてしばらく熱する♪

  6. 6

    よく混ぜてバター大1をいれてゆっくりまぜとかし、味見して必要なら塩コショウして完成!

コツ・ポイント

アルコールを飛ばす><
仕上げのバターで甘くなります♡
エリンギのプリプリ感が安い&重増しにオススメです♡

このレシピの生い立ち

ハヤシライスを簡単に♪
レシピID : 3077167 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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