節約ヘルシー♡鶏むね肉と豆腐のつくね

節約ヘルシー♡鶏むね肉と豆腐のつくね

Description

話題入り!!
美味しすぎるダイエット食です。
淡白な鶏むね肉と豆腐に、生姜でパンチをきかせ、濃厚なタレを絡ませました。

材料 (8〜10本)

鶏むね肉
1枚(約300g)
木綿豆腐
100g
 
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
◎塩、こしょう
少々
 
(つくねのタレ)
酒、醤油、みりん、砂糖
各大さじ1
大さじ1/2
 
ネギ
お好みで

作り方

1

鶏むね肉は、包丁で切ったり叩いたりしながら細かく刻む。
 (ある程度で◎)

2

ボウルに①と水切りした豆腐、◎を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

3

フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、②を形を整えて焼いていく。

4

全体に火が通ったら、つくねのタレを回しかけタネにかけながら煮詰めていく。

好みのトロミになったら出来上がり。

5

お好みでネギなどを散らしてお召し上がりください。
(私は今回ネギを切らしていたのでパセリを散らしました)

6

写真

H27.4.22 YAHOOトップページに掲載して頂きました♡

7

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H27.4.29 話題入りさせて頂きました♡

皆様、ありがとうございますm(_ _)m

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沢山のツクレポありがとうございます♡一言返信しかできませんが、ご容赦下さいませ〜m(_ _)m

コツ・ポイント

★下準備★

・木綿豆腐は水切りしておく。
・パン粉は酒に浸しておく。
・つくねのタレは合わせておく。

《豆腐の水切り時短法》
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1032699816.html

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が余っていて、いつも固まりで使うのもな〜と思い、自分でひき肉にしました。

★ブログでは200近くのレシピ、初心者にも分かり易い料理のポイントを掲載しております。

http://yuu-stylish-bar.blog.jp
レシピID : 3084160 公開日 : 15/03/24 更新日 : 16/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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とにかくフワッフワでボリュームもあり美味しい!!!

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柔らかくて美味しかったです✨大人は大葉入り!リピしまーす😊

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簡単で、とても美味しかったです。ご馳走様でした☆彡

えびえり

20/06/29

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生姜を入れ忘れました!!泣 でもすごく美味しくて2歳の子どもが喜んでたくさん食べてくれました!また作ります!

picco215

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