大根と鶏むね肉の優しいお味の煮物

大根と人参は乱切りにし、下茹でをする。椎茸は石突をとり1/4にカットする。鶏むね（皮なし）は一口大に切る。

鍋に水と鶏むね（皮なし）を入れ加熱する。アクはその都度取り除く。

鶏むね（皮なし）に火が通ったら★の調味料と大根、人参、椎茸を入れ煮含める。