カリカリジャコの大根サラダ

大根は拍子切り、胡瓜は皮をシマシマにむき2〜3㎜の輪切り、玉ねぎは薄くスライスする。切った野菜をそれぞれ水にさらす。

ジャコは胡麻でカリカリに炒める。

大根を水 皿に盛り、その上に胡瓜→玉ねぎ→シーチキン→鰹節→炒めジャコと白胡麻の順番にトッピングする。