サンタの贈り物*鶏肉のシンプルトマト煮

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Description

骨付きもも肉をX'masに(骨なしOK)
余計なものは省いたシンプルな味付けのトマト煮
たっぷりソースをかけて頂きます

材料 (3人分)

鶏骨付きもも肉
3本
*鶏もも肉でもOK ですがソースを減らして下さい(半量で)
カットトマト缶
400g
玉葱(みじん切り)
1個 (中)
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
100cc

作り方

  1. 1

    *ソースは多目ですので 鶏肉が煮込める程度に減らして頂いても結構です!

  2. 2

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    カットトマト缶使用♪

    鶏肉は塩コショウをしっかりし半日~1日おく

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をつけフライパンにオリーブオイルを入れ 両面をカリッと焼く
    いったん取り出しておく

  4. 4

    オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒めたら 玉葱を弱火で透き通るまで炒める
    レシピID : 3070150便利です

  5. 5

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    カット缶 水 料理酒を加え5分くらい中火で煮込む

  6. 6

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    取り出しておいた肉を入れ中~弱火で20分煮込む
    煮詰まるようなら水を加える
    長時間煮込みすぎると肉が固くなります

  7. 7

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    肉を皿に取り出し ソースを再度よく煮詰める

    肉に煮詰めたソースをたっぷりかける

    ナイフとフォークで頂きます

  8. 8

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    あいちゃんサンが
    仕上げ前にマカロニ追加で素敵な仕上がりに!有難うございます❤

  9. 9

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    runa10さんが手羽元で作ってくださいました
    食べやすそう
    因みにサラダも私の信号サラダレシピID : 3897760

  10. 10

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    sakuraロゼットさんが
    パスタと一緒に召し上がって下さいました
    ソースを絡め美味しいと思います
    無駄なしですね

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので下味の塩コショウはしっかりする

ソースは多目ですが煮詰めてたっぷりかけると美味しいです

このレシピの生い立ち

X'masに骨付きもも肉を購入
トマト煮を作ろうとレシピ検索したら ソースやケチャップ コンソメ バターワイン等々 本格的!
ワインはあったけど飲みたかったので(笑)料理酒で 
来年用覚え書きです
「サンタの贈り物」は主人が考えてくれました
レシピID : 3094241 公開日 : 16/12/25 更新日 : 23/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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龍青空ママ
お豆も入れてた〜っぷり作ったよ!次男が「うわぁ、美味しそ〜」ってパクパク食べてたよ😊有難う♥

次男くんに誉めてもらうと凄く嬉しいわ(^.^)お礼言っといてねレポ感謝です

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mielle
腿肉を1/4程に切り作らせて頂きました❣️少ない材料で簡単に出来美味しい😋

素敵な仕上がりにうっとりです(^.^)有難うございました♡

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runa10
早めに骨付きを買えたのでXmasに作ろうと決めていました🎄簡単なのに豪華で美味い煮込みチキンは大好評🍗来年も宜しくお願いします✨

runaさん骨付きで有難うございます!X'masに決めてたなんて光栄だわ♡此方こそ来年も宜しくお願いいたします

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ナピト
優しいお味でとっても美味しかったです♪今回は手持ちのミニトマトで作りました♪

ナピトさんミニトマトで有難うございます(^.^)毎日暑いのでご自愛ください♡