サンタの贈り物*鶏肉のシンプルトマト煮

サンタの贈り物*鶏肉のシンプルトマト煮
骨付きもも肉をX'masに(骨なしOK)
余計なものは省いたシンプルな味付けのトマト煮
たっぷりソースをかけて頂きます

材料 (3人分)

鶏骨付きもも肉
3本
*鶏もも肉でもOK ですがソースを減らして下さい(半量で)
カットトマト缶
400g
玉葱(みじん切り)
1個 (中)
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
100cc

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*ソースは多目ですので 鶏肉が煮込める程度に減らして頂いても結構です

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カットトマト缶使用♪

鶏肉は塩コショウをしっかりし半日~1日おく

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鶏肉に小麦粉をつけフライパンにオリーブオイルを入れ 両面をカリッと焼く
いったん取り出しておく

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オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒めたら 玉葱を弱火で透き通るまで炒める
レシピID : 3070150便利です

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カット缶 水 料理酒を加え5分くらい中火で煮込む

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取り出しておいた肉を入れ中~弱火で20分煮込む
煮詰まるようなら水を加える
長時間煮込みすぎると肉が固くなります

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肉を皿に取り出し ソースを再度よく煮詰める

肉に煮詰めたソースをたっぷりかける

ナイフとフォークで頂きます

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あいちゃんサンが
仕上げ前にマカロニ追加で素敵な仕上がりに!有難うございます❤

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runa10さんが手羽元で作ってくださいました
食べやすそう
因みにサラダも私の信号サラダレシピID : 3897760

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので下味の塩コショウはしっかりする

ソースは多目ですが煮詰めてたっぷりかけます

このレシピの生い立ち

X'masに骨付きもも肉を購入
トマト煮を作ろうとレシピ検索したら ソースやケチャップ コンソメ バターワイン等々 本格的!
ワインはあったけど飲みたかったので(笑)料理酒で 
来年用覚え書きです
「サンタの贈り物」は主人が考えてくれました
レシピID : 3094241 公開日 : 16/12/25 更新日 : 18/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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手羽元で♡柔らかお肉に煮詰めたソース極旨大満足ブナピーも+有難う

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19/05/25

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クリスマスはじゃなくても食べたくなり♡めみたんどう?お大事にね泣

あやちん0816

あやちんも体調悪い時に私の心配まで有難う❤️急な暑さまいるよ

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