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なすとズッキーニの焼きびたし

なすとズッキーニの焼きびたしの画像

Description

めんつゆで簡単♪焼きびたし。献立に困った時、なすやズッキーニが余っている時に是非(^o^)v

材料 （2～3人分）

なす
(大)1/3本
ズッキーニ
(大)1/2本
しめじ
1/3株
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2～3
☆水
大さじ2～3
植物油
大さじ1～1.5
(お好みで)万能ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切って水にさらす。

  2. 2

    ズッキーニは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    ☆を保存容器に入れて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    フライパンに植物油を引き、なす、ズッキーニ、しめじをこんがりと焼く。

  6. 6

    しんなりして焼き色がついたら火からおろし、【4】につける。

  7. 7

    冷蔵庫に入れ、2～3時間ひたしておく。

  8. 8

    器に盛り付ければ完成。

  9. 9

    2015.04.25 人気検索トップ10入りしました(*^^*)ありがとうございます！

  10. 10

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コツ・ポイント

☆きのこはしめじ以外でもOKです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニとなすが余ってしまったので、手軽な焼きびたしにしてみました。好評だったのでレシピ化。
レシピID : 3095640 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年5月26日
写真
えびちゃん♪♪
炒めて混ぜるだけ！かんたーん！

簡単にできていいですよね(*^^*)美味しそうなレポ感謝です

2015年4月28日
写真
aykyeht
簡単でとっても美味しかったです！毎日食べたい(*^o^*)

美味しそう～(*^^*)私も食べたくなりました♪レポ感謝です

2015年4月22日
写真
かえでまま★
冷し中です^ ^味見したら美味しかったです！レシピサンクスです！

美味しそう～(*^^*)私も食べたくなりました♪レポ感謝です

2015年4月2日
初れぽ
写真
カバゴン
おろし生姜も入れて。 美味しかったです〜！

生姜入り美味しそうですね^^私もやってみます！レポ感謝です！

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なすとズッキーニの焼きびたし
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