牛肉と冷凍野菜でこってり炒め
あゆみ＆ママ
作り方
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1
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冷凍してストックしてあり下ごしらえしている野菜を使う時は、4へ
下ごしらえしていない野菜を使う場合は 2へ
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4
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牛肉を炒める
だいたい色が変わってきたら一度取りだす
後でまた炒めるので大体でOK
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5
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牛肉を炒めたフライパンにくし切りにした玉ねぎ，れんこん,ごぼうを炒める
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6
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野菜が炒まったらそこに炒めておいた牛肉を戻し軽く混ぜる
そこに酒、砂糖、醤油を入れて味見をする
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7
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味をみて、よかったら、あげ、長ネギを入れる
炒め、煮る
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8
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フライパンに水気が無くなったら出来上がり
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コツ・ポイント
野菜は、何でもいいですが、あげは、入れてください。美味しくなります。
炒め、煮る時は、あげに味をしみこませて下さい
きのこ類も美味しいですよ
炒め、煮る時は、あげに味をしみこませて下さい
きのこ類も美味しいですよ
このレシピの生い立ち
家に牛肉があり、家にある野菜で美味しいものを
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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