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✤豚肉と筍のキムチ炒め✤(豚キムチ筍

✤豚肉と筍のキムチ炒め✤(豚キムチ筍の画像

Description

手早く簡単♪豚キムチ＆たけのこ、合います!(^^)!
ご飯もお酒も進みます♪　煮物に飽きたら是非♪　お勧め♪

材料 （3人分くらい）

豚肉(薄切り)
150g
たけのこ(水煮)
200g
白菜キムチ
150g
　★ケチャップ
小さじ1
　★料理酒
小さじ1～2
　★中華だしの素
小さじ1
豚肉の下味に、塩･胡椒
少々
炒め用油(ごま油)
小さじ1～2
お好みで 青ネギ小口切り・炒り胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べ易く切って、塩･胡椒で軽く下味を付ける♪
    (豚肉、今回はバラ肉で)
    (キムチ、大きければ食べ易く切って下さい)

  2. 2

    写真

    筍は長さを５㎝ほど、３㎜厚さの短冊切りにする♪
    水気をペーパーでよく拭き取る♪

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を温め、豚肉を炒める→豚肉に火が通ったら→キムチと筍と★を加えて混ぜ炒める♪
    味を調え、絡めばok♪

  4. 4

    写真

    完成です^^♪
    お好みで、青ネギや炒りゴマを振って
    熱々をどうぞ♪

コツ・ポイント

※豚肉の脂が多い場合は、炒めの途中にペーパーで吸い取って下さい♪(脂が多いとベタベタになります)
※味の調整はキムチの増減で適当に♪
※ケチャップには旨味成分(グルタミン酸)が豊富なので出汁として加えてます♪
※ピーマン・ニラなど加えても◎

このレシピの生い立ち

筍を沢山頂いたので…またまた簡単に^^♪
豚キムチ姉妹レシピです
豚キムチ春雨 ID:1337640
豚キムチ茄子 ID:2650531
豚キムチの炊込みご飯 ID:1102949
好評を頂いてます♪よかったら是非♪
レシピID : 3101480 公開日 : 15/04/06 更新日 : 24/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2023年4月30日
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2023年4月16日
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