りんごとサツマイモの重ね煮

りんごとサツマイモはいちょう切りにする。
りんごは変色を防ぐため塩水に漬け、サツマイモは水にさらしてあく抜きをする。

鍋に、さつまいも、りんご、バターのマーガリン、砂糖の順で重ねていく。最低2段以上にする。

蓋をして火にかける。弱火〜中火で、鍋蓋に水滴がびっしりつくくらいになったら弱火でにする。

出来上がったら、レモン汁をふりかけ（レモンの輪切りでも可）、お好みで干しぶどうを入れ、さっくり全体を混ぜ合わせて完成。