菜の花の豚ばら肉巻き☆塩レモン味
作り方
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豚ばら薄切り肉を広げて並べ、岩塩を軽く振って1を巻く
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熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べて焼き、巻き終わりが焼けたら少しずつ焼く面を変えて全体を焼く
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4
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フライパン内に出てきた余分な脂を、キッチンペーパーで拭き取る
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5
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レモン汁・塩を振ってさっと絡める
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6
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お皿に盛り付けたら、出来上がり!(お弁当箱には、冷めてから詰めます)
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『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 4751211 )
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2015/04/23カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
菜の花を茹でる時は、水1リットルに対し、塩10g入れて下さい
豚肉は、しっかり目に巻きます
豚肉に振ったしやレモンの酸っぱさで味が付いてるので、仕上げの塩は少なめで大丈夫です
豚肉は、しっかり目に巻きます
豚肉に振ったしやレモンの酸っぱさで味が付いてるので、仕上げの塩は少なめで大丈夫です
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べた『菜の花の肉巻き串』が美味しかったので、作ってみました!
2021/03/30 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
2021/03/30 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
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