茄子と豚ひき肉のミルフィーユ

茄子を輪切りにし、水にさらす。

玉ねぎ、キャベツを みじん切りにする。

ボールに、
[１]、豚ひき肉、塩こしょう、酒、味噌、ウスターソースを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

ラップをし、レンジ500Wで10分、加熱する。

[＊]を混ぜ、[５]にかける。