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簡単おいしい！豚のしょうが焼き

簡単おいしい！豚のしょうが焼きの画像

Description

覚えやすい分量で簡単！
失敗なしの鉄板メニューです☆

材料 （1人分）

豚肉（肩ロースかロース）
50g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
キャベツ（つけあわせ）
適量
サラダ油（炒め用）
適量（小さじ1くらい）
塩コショウ
適量（2振りくらい）
■ つけだれ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1/2片
しょうが（すりおろし）
適量（大さじ1/2くらい）

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を適当な大きさに切ります。
    つけだれは分量をすべて混ぜます。

  2. 2

    写真

    豚肉をつけだれにつけます。
    つける時間は短くても大丈夫です。（野菜を切っている時間くらい）

  3. 3

    写真

    野菜を切ります。
    玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、キャベツは千切りです。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をしき、先に玉ねぎとピーマンを炒めます。火加減は中火くらい。塩コショウで味付けします。

  5. 5

    写真

    ある程度野菜に火が通ったら、豚肉をつけだれごと加えます。
    火加減が強すぎるとつけだれが蒸発するので注意してください。

  6. 6

    写真

    豚肉に火が通ったら、キャベツを盛った器に盛り付けて完成です。
    マヨネーズをかけると最強です！

コツ・ポイント

火加減が強すぎると、つけだれが蒸発して焦げてしまうので、中火～弱火くらいの火加減にしてください。少し煮込む感じで炒めるとうまくいきます。
豚肉をつける時間が長いと豚肉が固くなるので
少しで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

悩んだらこれ！鉄板メニューです
！
レシピID : 3109766 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月19日
写真
のん太☆ミ
簡単に出来て美味しかったです★

ありがとうございます！

2015年4月10日
初れぽ
写真
ダッフィーニーうに
玉ねぎのすりおろしが沢山あったのでこちらを参考に。ありがとうです

玉ねぎのすりおろしもおいしそうですね！ありがとうございます！

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SHIGE00
簡単おいしい！豚のしょうが焼き
by SHIGE00