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豆腐はしっかりと水気を切っておきます。
人参は3cm程の長さの細切りにし、Aで下茹でしてから、水気を切り、冷ましておきます。
三つ葉はさっと湯通しして3cm程の長さに切ります。
ごまをしっかりとすって1とBを加えてよく混ぜ合わせ、2と3を和えて最後にごま油を振って器に盛ります。
彩りがキレイでおいしそう♡ぜひまたお試し下さい♪