詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レタスは一口大にちぎり水にさらし、空豆は軽く茹でて皮を剥き、半分に切っておく。
ソースを作る。小鍋にチキンブイヨンを煮立て、1cm角に切ったキャベツを軽く煮る。火を止め、1の空豆も加える。
オリーブオイル、醤油、ワインビネガー、胡椒を加える。
カジキマグロは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふり、小麦粉を軽くはたく。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、4のカジキマグロをソテーする。
水を切った1のレタスの上にソテーしたカジキマグロをのせ、フライパンに残ったオイルは3のソースに加える。
カジキマグロの上にソースをかけて、出来上がり。