長ネギと生姜のさっぱり健康餃子！
ぱくぱくnurse
作り方
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1
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キャベツはみじん切りにして、塩小さじ1でもんでおきます。
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2
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ボールに豚ひき肉、長ネギ、塩もみしてしぼったキャベツを入れます。
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3
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味覇ウェイパーを、お湯大さじ2で溶かしておきます。
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4
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ボールにごま油、しょうゆ、砂糖、お湯で溶いた味覇、生姜、片栗粉、ごまを入れて手でこねます。
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5
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粘りが出るまでこねた具は、冷蔵庫で30分ねかせます。
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6
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皮で具を包みます。
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7
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火をつける前にフライパンに餃子をならべ、中火にかけます。温まってきたら、お湯を150ml注ぎ蓋を閉めます。
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8
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水分ご少なくなってきたら、ごま油を周りに回しかけて、パリパリ焼き色がついたら出来上がりです！
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9
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私はお湯で茹でた水餃子も作ります！
ポン酢などをつけて食べてください！
( ^ω^ )
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コツ・ポイント
具が出ないようにしっかり包みましょう！
このレシピの生い立ち
長ネギ大好き！ニラがなかったので、長ネギで作ったら甘〜く美味しい餃子が出来ました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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