筍と椎茸の昆布炒めの画像

Description

我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』に筍を加えると…ごはんが進むメイン料理になりました♬

材料 (2〜3人分)

筍の水煮
250g
4枚
出汁を取った昆布
50g
◆酒
大1
◆甜菜糖
大1
◆蜂蜜
大1
◆醤油
大4
◆味醂
大1
胡麻油
大1
すり胡麻
大2

作り方

  1. 1

    筍は一口大乱切りに、椎茸は小1/2の甜菜糖を加えた水で戻しスライスする。

  2. 2

    鍋に材料と◆を入れて煮汁が半分になるまで煮込む。

  3. 3

    胡麻油で香り付けをし、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

味付けは少し濃いめだと思いますのでお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』(レシピID : 2973592)を作るつもりが、筍を加えてみると美味しいメイン料理に♬
レシピID : 3113748 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

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