ササミ,キュウリ中華和え◆ヘルシーサラダ
☆りっか★
作り方
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1
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フライパンに水,塩,料理酒(全分量外)を入れてササミを茹でます。
【しっとり柔らかササミの茹で方⇒ID:3496805】
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2
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キュウリを細切りにして塩を振り、10分程置いて水気をよく切ります。
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3
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中華(塩)くらげを流水でよく洗って塩抜きします。
水気をよく切り、他の食材に合わせて長さを切り揃えます。
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4
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種を取り除いて輪切りにした鷹の爪,醤油,砂糖,酢,胡麻油を600wのレンジで20秒程加熱し、よく混ぜ合わせます。
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5
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ササミの水気をよく切り、食べ易い大きさに割きます。
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6
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キュウリ,ササミと合わせ調味料をよく絡めます。
冷やして味を馴染ませ、お好みでゴマを振れば出来上がり★
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7
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2016.01.13
「ささみサラダ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)
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コツ・ポイント
【鷹の爪】
盛り付け後にラー油
無しでもOK
【合わせ調味料】
レンジで温めると砂糖が溶けて混ぜ合わせ易い
温かい方が食材への味馴染みが早い
【具材】
水っぽくなるのでよく水気を切る
ハム,もやし,トマト,人参,レタスを入れても◎
盛り付け後にラー油
無しでもOK
【合わせ調味料】
レンジで温めると砂糖が溶けて混ぜ合わせ易い
温かい方が食材への味馴染みが早い
【具材】
水っぽくなるのでよく水気を切る
ハム,もやし,トマト,人参,レタスを入れても◎
このレシピの生い立ち
ササミが沢山あるので消費しようと思ったので。
普段はキュウリ,クラゲ,ハムで作っていますが今回はササミで♪
ピリ辛が好きなので鷹の爪を使用していますが 苦手な方がいらっしゃる場合は無しで作って個別にラー油を掛けても美味しいです(^^*)
普段はキュウリ,クラゲ,ハムで作っていますが今回はササミで♪
ピリ辛が好きなので鷹の爪を使用していますが 苦手な方がいらっしゃる場合は無しで作って個別にラー油を掛けても美味しいです(^^*)
☆りっか★
