【おかず】鶏肉の薬味のっけ盛り

鶏肉は厚みを均一にし、●につけておく。

ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにし、☆と合わせ薬味ダレを作る。

鶏肉に片栗粉をまぶして、余分な粉ははたいておく。
170℃～180℃の油でカラっと揚げる。