駿の《ミルキーラウンドパン》

スキムミルクまでの材料をボールに入れ混ぜ合わせる。

HBに分量の水を入れ①をいれ、他の材料もいれパン生地作りスタート。ブザーがなったら、フィンガーテストする。

生地ができたら、ガス抜きして丸め直しベンチタイム15分。その間、型にオリーブオイル（分量外）を塗る。

40で二次発酵50分くらい,40分くらいで2倍位になってるところで蓋をし更に10分程発酵しました。

発酵完了したら、鉄板ごと取り出して予熱200℃に設定。完了したら、表15分裏がえして15分焼く。

冷めたらラップしてジップロックへ^o^