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鶏肉とジャガイモのバター醤油ソテー

鶏肉とジャガイモのバター醤油ソテーの画像

Description

鶏肉×じゃがいもは最高の組み合わせ。バター×醤油も最高。それを合わせたらとってもおいしし一品になりました。

材料

鶏もも肉
300ｇ
じゃがいも
３こ
さやいんげん
８本
バター
５ｇ
醤油
大さじ１
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにして１０分ほど水にさらす

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って塩・こしょう（分量外）で下味をつける

  3. 3

    インゲンは食べやすい長さに切ってさっと下茹でをしておく

  4. 4

    じゃがいもをザルにあげて、水気のついたまま耐熱容器に入れて２分ほどレンジで加熱する（少し固めに下茹でする）

  5. 5

    フライパンを暖めて油はひかずに、鶏肉を入れて片面に焼き色が付くまで焼く

  6. 6

    片面に焼き色が付いたら裏返してジャガイモを加える。

  7. 7

    鶏肉に火が入りジャガイモの表面に焼き色が付くように、返してやく

  8. 8

    いんげんを加えて、バターをいれ焼付け、醤油、砂糖を加えていためて完成

コツ・ポイント

味はお好みでどうぞ。
インゲンをアスパラやシメジ、エリンギ、たまねぎや、青ねぎに変えてもおいしいです。隠し味に、味噌またはマヨネーズを小さじ１弱入れてもおいしいですよ。スライス、みじん切り、半きりのにんにくを入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

総菜屋さんのメニューの一品。手軽にできそうなのでチャレンジしました。いろんな具に変更できるので、冷蔵庫と相談して決めてみてくださいね
レシピID : 3121915 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年6月15日
写真
coco0714
ブロッコリー代用してみました(^^)/美味しかったです♪

素敵なアイデアのレポ有難うございます

2015年12月5日
写真
クック6Z8RQD☆
美味しかったです♪( ´▽｀)

心温まるコメント有難うございます

2015年8月21日
写真
みみりゅ
バター風味が食欲をそそり、あっという間に完食！

素敵なコメントありがとうございました

2015年5月20日
写真
こたつねこくん
鶏肉見えませんが入ってます！バター醤油最高！美味しかったです♪

嬉しいです☆レポありがとうです

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( )
とほほ
鶏肉とジャガイモのバター醤油ソテー
by とほほ