パスタでお手軽　簡単ジャージャー麺

たけのこ、戻した干ししいたけ、ねぎ、にんにく、すべて細かいみじん切りにします。

鍋に少量のサラダ油を入れて熱し、ひき肉をパラパラになるように炒めます。半分程度色がかわってきたら、１の野菜を加えます。

ひき肉に火が通ったら、★の調味料を加えます。沸騰したらふつふつと弱火にして5分煮ます。

鍋にたっぷりお湯をわかし、塩と重曹大さじ２を加えます。カッペリーニをぱらぱらと入れて、指定より1分長く茹で湯をきります。

皿に醤油、ラー油、顆粒鶏がらスープ少量入れて、1カップの湯を注ぎます。良く混ぜて溶かします。

熱々のスープに湯切りしたパスタを乗せます。箸で　ざっと汁と麵を混ぜます。