煮干しの酢の物♪南蛮漬け風

タッパーに煮干しと、煮干しが被るくらいの酢と、醤油少々を入れて軽く混ぜ、一晩おくだけ。
これだけでも美味しいですよ。

鷹の爪はタネを取り除いてから、好みで一緒に漬け込んでくださいね。

玉ねぎはスライスして、水にさらしておき、ニンジンは千切りにします。水菜は2〜3cmにきっておきます。

漬けておいた酢ごと加えて、味を馴染ませたら出来上がりです♪

好みで炒りごまをパラパラしても(^ ^)ツーンとするのが苦手な方も大丈夫だと思います。